News | Rome
One Health for a Better Future: Sacru and Fao united for global food safety
The Strategic Alliance of Catholic Research Universities workshop at the Food and Agriculture Organization on November 26 and 27 in Rome
| Federica Mancinelli
La ricerca nel segno della "Laudato Si" e dell’ecologia integrale di Papa Francesco è uno dei principali filoni che muove l’azione della Strategic Alliance of Catholic Research Universities (SACRU), network internazionale di università cattoliche di cui l’Università Cattolica è membro fondatore e sede del Segretariato. Gli esperti del gruppo di lavoro Catholic Identity and Laudato Si’, The Common Home and Social Justice hanno confermato questo impegno pubblicando il paper "Laudato Si’ and the emerging contribution of Catholic research universities to planetary health" su The Lancet Planetary Health, prestigiosa rivista scientifica.
Tra gli autori Paolo Gomarasca, ordinario di Filosofia morale all’Università Cattolica: «Lo sfruttamento umano delle risorse aumenta il cambiamento climatico, l'inquinamento e la perdita di biodiversità, colpendo in modo sproporzionato le comunità emarginate. Papa Francesco, nella "Laudato Si'", auspica soluzioni integrate, sottolineando la giustizia sociale e le energie rinnovabili. Le università cattoliche, come quelle della rete SACRU, promuovono la ricerca e la formazione interdisciplinare, favorendo soluzioni sostenibili e la salvaguardia del pianeta. Attraverso la collaborazione con organizzazioni come l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, traducono la scienza in politiche eque, affrontando efficacemente le sfide globali».
Nel paper si evidenzia come le principali minacce alla salute del pianeta - i cambiamenti climatici, l'inquinamento e la perdita di biodiversità - ricadano in modo sproporzionato sulle minoranze e gli emarginati, che pagano il conto più salato in termini di malattie e morti premature. Se le soluzioni tecniche per la salute del pianeta sono spesso efficaci, come dimostra il forte calo della produzione di clorofluorocarburi a seguito dell’entrata in vigore del Protocollo di Montreal nel 1989, i ricercatori enfatizzano al contempo che si tratta di politiche insufficienti a prevenire i futuri rischi ambientali.
Nel documento si richiama l’enciclica "Laudato Si" di Papa Francesco, pubblicata nel 2015, nella quale il Santo Padre, riconoscendo che l’attività umana è il motore principale del cambiamento climatico, esorta all’adozione di soluzioni di lungo periodo che possano “restituire dignità alle persone emarginate”. Per dare attuazione alla visione del Santo Padre nel 2021 è stata lanciata la Piattaforma Laudato Si, che mira a catalizzare il passaggio culturale dallo sfruttamento del pianeta alla protezione della casa comune per il benessere di tutti.
A livello educativo, questo obiettivo si traduce nella collaborazione internazionale e multidisciplinare tra Università Cattoliche, della quale SACRU rappresenta un esempio virtuoso. Il network è attivo sul fronte della didattica, della ricerca e della terza missione con lo scopo di mettere le attività scientifiche al servizio della società e il bene comune. Una sintesi di questa missione è racchiusa nella collaborazione avviata da SACRU con la FAO, l’Organizzazione delle Nazioni unite per l'alimentazione e l'agricoltura. L’accordo bilaterale è finalizzato a contrastare le diseguaglianze alimentari e sanitarie del pianeta, con una particolare attenzione dedicata ai Paesi in via di sviluppo.
