Sostenibilità e sicurezza: la sfida per la ristorazione collettiva

Da anni partner di EDUCatt per la distribuzione di acqua e bevande nelle mense, il progetto di General Beverage condivide con la Fondazione l’attenzione al tema della sostenibilità ambientale e la volontà di innovarsi per garantire servizi sicuri e di alta qualità: per questo EDUCatt è stata la prima mensa universitaria ad accogliere con entusiasmo il nuovo sistema dispenser di acqua e bevande IoBevo con tecnologia Contact Free Med+, sistema prelievo senza tocco, senza limiti di consumo e senza l’uso di plastica.

General Beverage nasce ormai 25 anni fa dall’idea di apportare una svolta significativa al mercato della distribuzione delle bevande, non solo in contesti scolastici, ma anche in ambienti medico-ospedalieri. La sfida è di trovare soluzioni innovative che siano sicure senza pregiudicare la qualità del prodotto erogato, che nel caso di General Beverage strizza l’occhio alla materia prima e alla solidarietà.

Per Giovanni Varoli, amministratore di General Beverage, l’incontro con EDUCatt è avvenuto con una comunione d’intenti: offrire una ristorazione di qualità che non pregiudicasse l’attenzione alla sostenibilità e offrisse soluzioni personalizzate in particolare agli studenti.