Con AgriFood il Sistema Cremona costruisce il futuro. Morelli: «Diamo gambe ai sogni delle imprese»

«Le sfide enormi che abbiamo davanti si possono affrontare in un solo modo: insieme».

È il messaggio del Sindaco di Cremona Gianluca Galimberti in occasione della firma della convenzione che ha visto sedersi intorno a un unico tavolo Università Cattolica, Comune e Provincia di Cremona, Camera di Commercio di Cremona e Istituto Gregorio XIV per il rinnovo triennale di AgriFood. 

Trasferimento tecnologico, strategie di sviluppo di nuovi prodotti, psicologia dei consumi alimentari, sviluppo manageriale nell’ambito della digitalizzazione, politiche di sostenibilità aziendale delle imprese. Sono solo alcune delle azioni di supporto a favore delle aziende cremonesi che verranno messe in campo grazie ad AgriFood dalle facoltà presenti nel campus di Cremona: la Facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali rappresentata dal professor Lorenzo Morelli, la facoltà di Economia e Giurisprudenza, con la preside Annamaria Fellegara e la Smea, rappresentata dal professor Daniele Rama. Per l’Università Cattolica erano inoltre presenti Mario Gatti, direttore della sede di Milano, Matteo Burgazzoli, vicedirettore del campus di Cremona e i professori Fabio Antoldi, Guendalina Graffigna e Luigi Lucini.

Il coinvolgimento attivo dei giovani, la realizzazione di tesi di laurea magistrale in collaborazione con le aziende cremonesi del settore agroalimentare, l’attivazione di borse post-laurea da utilizzare per lavorare in aziende del territorio e favorire nuovi inserimenti lavorativi, sono alcune delle priorità di intervento previste dalla nuova intesa. Insomma, formazione, stretta sinergia col mondo delle imprese, ricerca di strategie produttive innovative che rendano competitivo e qualitativamente ineguagliabile il‘Sistema Cremona’.

E se Gian Domenico Auricchio ha voluto sottolineare come la Camera di Commercio sia da sempre al fianco del sistema universitario, fin dal 1984, quando, per la prima volta, si insediò la Cattolica, sostegno che si basa, tra l’altro, «sull’eccellenza che rappresenta sul nostro territorio la Cattolica che forma la futura classe dirigente e soprattutto i giovani anche come “ambasciatori” di Cremona », il Vescovo Napolioni ha assicurato il sostegno di carattere culturale, morale e spirituale dell’Istituto Gregorio XIV. 

Al professor Lorenzo Morelli, il compito di illustrare i contenuti della nuova convenzione, fondata  sulle cinque azioni che caratterizzeranno l’attività dei prossimi tre anni: tecnologia agro-alimentare nel e per il territorio; osservatorio sui comportamenti di consumo alimentare e l’impatto sul settore agri-food a Cremona; trasferimento della conoscenza in ambito agri-food da parte di giovani; interventi a favore dell’innovazione e delle startup digitali per lo sviluppo delle filiere del territorio; sostenibilità aziendale e della filiera agro-alimentare. 

Nelle sue considerazioni finali il sindaco Gianluca Galimberti ha ricordato come sia: « necessario consolidare canali di collegamento stabili e strutturati per favorire e sostenere nel tempo lo scambio di innovazione, ricerca e competenze in un campo così significativo per l’economia cremonese. Per il perseguimento di tali finalità, che trovano risonanza anche in altri accordi e progetti territoriali di sistema quali il Centro di Innovazione Agro zootecnico-alimentare (ZAF Innovation Center), le parti hanno concordato di sottoscrivere questa convenzione triennale».

È previsto un finanziamento importante di 210.000,00 euro ogni anno per tre anni, da parte di Comune di Cremona (euro 140.000,00/anno), Camera di Commercio (euro 25.000,00/anno), Provincia di Cremona (euro 25.000,00/anno), Diocesi (euro 20.000,00/anno), a fronte di azioni di ricerca, attività di integrazione tra giovani universitari e imprese.